原材料：白肉，猪瘦肉、小葱、姜片，莲菜（藕），小麦面粉
揉面
1、冷水添加小麦面粉中，一点一点的加，用力将小麦面粉弄成小雪花装的絮絮
2、随后将小麦面粉絮絮揉成一团；
3、盖湿抹布醒上半小时后，揉光洁
抽水馅
1、把胖瘦肉分离解决，猪瘦肉剁蓉，白肉切硬粒
2、随后将两着混和，顺一个方位搅匀称
（那样做，馅的口感好）
3、饺子馅中放水（大约占比是，500g饺子馅需要加200g-300g水，做的情况下依据自身的爱好调整吧），每加一次均用劲朝一个方位搅拌。
4、姜蒜切末；
5、莲菜切成片，过热水烫水时，也剁碎；
6、将剁碎的葱、姜、莲菜碎放进做好的馅中，加适当盐、味精搅拌均匀。
7、添加炸好的麻椒油和芝麻油再次朝一个方位搅拌均匀。做饺子喽
料:藕,牛肉馅(商场有卖的),红萝卜一个,小葱一根,姜一块,平菇四五个.
辅材:米酒,白胡椒粉,花椒面,生抽,鸡蛋一个,少量醋,芝麻油,少量盐.
皮:商场中买来现有的(有点厚,省事情了)
把藕,红萝卜,小葱,姜,平菇各自用食材多功能料理机粉碎,和牛肉糜放到一起.
依照辅材所列举的次序各自添加并充足拌和.
进味十五分钟后,刚开始包吧.一次包藕馅的水饺,美味的.
上边叙述了莲菜饺子馅的作法，实际上这一作法還是挺简易的，如今许多年青人也有小朋友们都喜爱吃粽子，期待这一作法让许多的人都学会了做饺子，让大量的人享有到这类美味可口，莲菜饺子馅做法非常值得大伙儿个人收藏哦，之后何时想吃粽子也无需苦恼了，也无需去外边的店铺里选购了不必担心她们的饺子馅儿是不是新鮮，爱吃粽子的，大家大伙儿能够回家了试着的做一下。
